“Het is lekker om tijd te hebben om te tennissen en om op de racefiets weg te gaan. Toch ben ik blij dat ik gevraagd ben kaasdrager te worden. Kaasdrager zijn is fantastisch. We zijn met een leuke groep. De één was chirurg, de ander stukadoor, maar dat maakt hier niets uit. Het is gewoon gezellig om met kaasdragers onder elkaar op stap te gaan. Potje bier erbij, prima. Zeker in het buitenland zijn we echt een bezienswaardigheid. Dan heb je een kraam met kaas, en staan er echt hele rijen mensen te wachten om kaas te kunnen kopen. We worden vaak opgewacht door tientallen fotografen. Dan voel je je net een popster.”

Jaap van Westen (78)
Kaasdrager